鴨架,鴨血,北豆腐,白蘿卜,白菜葉,粉絲,蔥段,姜片,八角,料酒,鹽,雞精,白胡椒粉
綜合評分 9.6
鴨血粉絲湯
綜合評分 8.5
天氣一冷，吃飯就喜歡喝點味道鮮美的湯，特乎乎的特別暖胃。今天給大家安利的就是湯中人氣爆款——鴨血粉絲湯。 鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃，是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。以其口味平和，鮮香爽滑，深得百姓的喜愛。 今天藍藍就把這道鴨血粉絲湯的製作方法告訴大家~今晚上就給家人做一鍋嚐嚐吧~
用料
做法
-
薑切片放入高湯中，高湯煮沸後放入鴨血煮3分鐘
-
放入鴨胗煮1分鐘，放入鴨胗後將薑片撈出
-
油豆腐對半切開放入鍋中，粉絲入鍋後放入鹽和白胡椒粉調味
-
-
香菜切末撒入鍋中，放入辣椒油攪勻即可食用
小貼士
所在的分類
相關食譜
老鴨湯,粉絲,鴨血,鴨肝,鴨腸,香菜,胡椒粉,辣油,豆腐果,鹽,味精
綜合評分 8.7
鴨血,粉絲,鴨胗,鴨腸,豆腐泡,油,蔥段,薑絲,高湯,鹽,香醋,香菜,生抽,辣油,胡椒粉
綜合評分 9.9
鴨血,粉絲,鴨胗,鴨腸,豆腐泡,油,蔥段,薑絲,高湯,鹽,香醋,香菜,生抽,辣油,胡椒粉
綜合評分 9.2
老鴨湯,粉絲,鴨血,鴨肝,鴨腸,香菜,胡椒粉,辣油,豆腐果,鹽,味精
綜合評分 8.1
鴨血,熟鴨腸,油豆腐,粉絲,薑片,白胡椒粉,香菜,高湯,辣椒油,鹽
綜合評分 8.5
鴨腿,盒裝鴨血,小油菜,粉絲,油豆泡,香菜末,蔥姜
綜合評分 8.5
鴨血,粉絲,菠菜,豆腐泡,鴨腸，鴨肝等,蔥姜
綜合評分 7.7
鴨血,粉絲,菠菜,豆腐泡,鴨腸，鴨肝等,蔥姜
綜合評分 9.0
鴨腿,盒裝鴨血,小油菜,粉絲,油豆泡,香菜末,蔥姜
綜合評分 9.7