鴨架,鴨血,北豆腐,白蘿卜,白菜葉,粉絲,蔥段,姜片,八角,料酒,鹽,雞精,白胡椒粉
綜合評分 9.6
藍鯨鴨血粉絲湯
綜合評分 9.6
仿制南京的鴨血粉絲湯 不過完全沒有喝過正宗的 憑借的是臆想
用料
做法
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首先備料如圖
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白蘿卜要先用八角熗鍋炒一下 這里注意白菜只要葉子
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炒好蘿卜片加水激白湯 加入蔥段 姜片及剩下主料 順序是 鴨架 白菜葉 紅白豆腐 鴨架煮好後別忘了調個蘸料吃掉哦
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像這種免泡粉絲不用煮時間很久 出鍋前一會兒放入即可 帶些筋道比較好 鹽雞精調口味 最後撒上胡椒粉 蓋好蓋子 等出熱氣了關火即可
小貼士
所在的分類
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