戚風蛋糕胚（6寸）,淡奶油①,細砂糖,時令水果（夾心）,黑巧克力,淡奶油②,紅黃藍色素
綜合評分 8.1
【小汽車奶油蛋糕拼裝詳解】
綜合評分 8.1
答應過群裡的妹子做個汽車圖文的，抱歉拖了這麼久。 說穿了其實真的很簡單，沒什麼技術性可言。僅為記錄過程。 近來狀態不佳，做起東西來很是波折。 惟願此文對大夥兒有所幫助。
用料
做法
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六寸戚風兩側切下
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中間車身部分可以按照常規切三片，我自家吃吃偷懶只分兩片。 切下來的兩端略微傾斜切掉1/3放在頂部做出大致的小汽車輪廓
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淡奶油加糖打發至六分分出一半加上黃色色素用手動打蛋器攪打至九分發，紋路清晰可以裱花的狀態。
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白色奶油分出一大匙和兩大匙兩小份裝入小碗，剩餘部分繼續手動攪打至九分。小份奶油分別加少許紅和藍色素拌勻後裝入裱花袋備用
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裱花臺上放蛋糕紙託或者平盤，將小汽車照常規做法夾層抹奶油加水果
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用白色奶油塗抹好表面
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先用牙籤勾好車窗以及前後車燈，淡奶油②和黑巧克力一起裝入裱花袋，放入熱水中將巧克力融化做成巧克力甘納許，裱花袋尖端剪小口，勾出輪廓
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奧利奧餅乾作為車輪安裝好後選擇喜歡的齒形花嘴，將黃色奶油裝入裱花袋，垂直擠法擠滿車身裝飾。 車燈處以紅色奶油裝飾，車窗為藍色奶油。車輪擠少許白色奶油裝飾即可
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完成
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小貼士
1、個人感覺用八寸做出來的小汽車會豐滿形象很多。相應的奶油用量也增加就好。 2、裱花過程語句形容簡陋，也確實相對簡單，只需一個齒形花嘴即可搞定，但是做好不易。嗚做得並不好，擠花力度無法保持一致花型有大有小。基本功欠練習。僅為記錄 3、車車形狀還有裱花手法個人可以隨意發揮，文也僅僅是一思路而已。
所在的分類
相關食譜
蛋糕胚,淡奶油,黃油,糖粉,水果,消化餅乾,巧克力等裝飾,藍色色素
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（6寸）戚風蛋糕胚,淡奶油,細砂糖,時令水果（夾心）,黑巧克力
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（6寸）戚風蛋糕胚,淡奶油,細砂糖,時令水果（夾心）,黑巧克力
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戚風蛋糕胚一個（十寸）,動物淡奶油,巧克力（干納許也可）,進口紅色色素,裱花袋,五齒花嘴（別的也行）,奧利奧餅干,夾心水果
綜合評分 8.4
食材（糖酒液）,細砂糖,水,利口酒,裝飾用,淡奶油（藍風車）,細砂糖微粒型（或者糖粉）,草莓,蛋糕胚,八寸海綿蛋糕
綜合評分 8.6
食材（糖酒液）,細砂糖,水,利口酒,裝飾用,淡奶油（藍風車）,細砂糖微粒型（或者糖粉）,草莓,蛋糕胚,八寸海綿蛋糕
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黃油,淡奶油,低筋面粉,水果
綜合評分 7.5