白桃烏龍芝士奶蓋茶

綜合評分 7.2

COOKIEBOSS的網紅冷萃茶，加上奶蓋也是特別美味啊！簡直媲美皇茶！

用料

做法

1

冷萃茶冰箱冷萃一夜
2

依個人口味倒入蜂蜜攪勻
3

下面做奶蓋：（請原諒我的畫風突變）奶油乳酪放微波爐叮30秒至軟化，再用打蛋器打順滑均勻（如圖）
4

倒入牛奶（最好是冷藏的牛奶），繼續打，很快變光滑細膩了，這時候奶糊的溫度也降下來了
5

倒入淡奶油，糖，鹽，繼續攪打。糖和鹽的量心裏沒點B數的話先少放點，打一打再嘗一嘗，不夠再加。打成濃稠酸奶的狀態就可以了。
6

將奶蓋倒在茶水上
7

好像缺了點什麼？
8

啊，就是奧利奧碎啦！！！和奶蓋超搭！
9

或者用紅茶冷萃哇哈哈哈哈

小貼士

1.這個奶蓋是比較濃郁掛的，類似我們這的皇茶的皇芝士，喜歡清淡的請移步別的方子。 2.冷萃茶加固體糖不太好融化，所以加了蜂蜜或者糖漿，也有人喜歡喝無糖的，那就啥也不加。 3.海鹽和食鹽的鹹度好像是不一樣的，大家在放鹽的時候一定要少少的放，不夠味再少少的加一點。 4.方子中奶蓋的量大概可以做2-3杯，請酌情增減。 5.推薦COOKIEBOSS的冷萃茶，某寶有售，味道真的超香超好喝！