做法

• 銀耳用清水泡發（十分鐘就差不多了）

• 放入電飯煲，加足量水，煲粥功能（2個小時）

• 差半個小時煮好的時候，將紫薯去皮切成大塊，放入電飯煲中一起煮

• 煮好之後，最好多燜一會，讓銀耳釋放出充分的膠質，製造出柔滑的口感

• 按自己的口味加蜂蜜或者紅糖即可，冷藏熱飲均佳。