生薑,蔥,白蘭地,啤酒,大料,大蒜,黑胡椒,鹽,白糖
綜合評分 8.6
紅燒青腳公雞
綜合評分 8.6
專門買了青腳公雞，洗乾淨剁好，然後經過一系列巴拉巴拉好了出鍋美味到爆炸
用料
做法
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準備好各種配料！
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把青腳公雞洗乾淨切好用白蘭地研製半小時，再放點味極鮮和鹽！
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油燒到5成熱放入姜和花椒燒出香味然後倒入公雞，翻炒至外皮縮一點！
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然後倒入啤酒，大料，生蔥，蒜，再放少許味極鮮，少許白糖，不加水一直燒，如果倒入高壓鍋壓十分鐘即可，如果普通鍋的話估計要40分鐘以上！
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高壓鍋出來後用炒鍋收汁，加入少許芝麻，少許黑胡椒，出鍋啦！當然跟進各人喜好可以在放入高壓鍋的時候加入土豆或者香菇！
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搞定
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.4