做法

• 材料準備，土豆洗淨切滾刀塊，去不去皮按喜好。

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  土豆塊撒上橄欖油、黑胡椒、百里香混合均勻，可以裝入保鮮袋抖抖抖。然後放入冰箱冷藏一晚。

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  烤箱預熱200度，土豆從冰箱取出後在保鮮袋裏撒入一些鹽，然後抖均勻，再把土豆放在烤網上，中層。底層放一個鋪了錫紙的烤盤。

• 烤30分鐘左右，根據土豆塊大小決定，可以開啟烤箱檢視。