麪糰,普通麪粉,牛奶,水,乾酵母,糖,肉餡,豬肉餡,糖,鹽,醬油,蜂蜜,雞蛋,姜粉,蔥花,玉米油
綜合評分 7.8
全肉生煎包～香而不膩，Q彈肉餡
綜合評分 7.8
饞了，做一頓，自己調整的詳細製作方法，肉餡學曉廷姐，加了一個雞蛋，彈而不幹，好吃的肉餡
用料
做法
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麪糰原料全部混合，揉勻成團，溫暖處發酵2倍大，也可以用麪包機揉勻成團，直接發酵，很方便
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發好的麪糰分20克一個的劑子，擀皮，包成包子形，口朝下，排入平底鍋中，蓋上鍋蓋，放置20分鐘
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鍋里加水，水位到包子的一半位置，開小火，直到水燒乾，包子底部金黃，上色，即可關火，出鍋
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可以水乾之後加入水澱粉，燒乾，即可出成片的煎花
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肉餡不幹，不油，又嫩又彈，哈哈，就是好吃的趕腳
小貼士
肉餡清淡，喜歡重口味的可以多加點調料
所在的分類
相關食譜
多用途粉（中筋粉）,水,糖,鹽,酵母,泡打粉（增加口感沒有或介意可不放）,豬肉（前腿或者五花為好）,水,鹽,糖,料酒,生抽醬油,蔥花,芝麻,鮮蝦,白胡椒粉,鹽,料酒
綜合評分 9.6
多用途粉（中筋粉）,水,糖,鹽,酵母,泡打粉（增加口感沒有或介意可不放）,豬肉（前腿或者五花為好）,水,鹽,糖,料酒,生抽醬油,蔥花,芝麻,鮮蝦,白胡椒粉,鹽,料酒
綜合評分 7.5
面胚材料：中筋麪粉,面胚材料：水,面胚材料：即發乾酵母,包子餡料：豬肉餡,包子餡料：雞蛋,包子餡料：大蔥,包子餡料：姜,包子餡料：生抽,包子餡料：蠔油,包子餡料：芝麻油,包子餡料：老抽,包子餡料：五香粉,包子餡料：鹽,煎製材料：食用油,煎製材料：水,煎製材料：白芝麻,煎製材料：香蔥碎,煎製材料：黑芝麻
綜合評分 7.2
麪粉,豬肉餡,溫水,酵母粉,皮凍,鹽,生抽,白糖,料酒,蔥薑末,植物油
綜合評分 9.5
麪粉,酵母,溫水,豬肉餡,白糖,鹽,黑芝麻,蔥,料酒,味噌湯,白胡椒粉,肉皮凍,醬油,雞精,豬油
綜合評分 9.1
麪粉,肉餡,大蔥花,雞蛋,花椒水,鹽,紹酒,生抽,香油
綜合評分 9.1
麪粉,肉餡,大蔥花,雞蛋,花椒水,鹽,紹酒,生抽,香油
綜合評分 7.2
低粉,酵母,泡打粉,牛奶,調好味道的豬肉餡,肉皮凍,黑芝麻,小蔥碎
綜合評分 7.3
低粉,酵母,泡打粉,牛奶,調好味道的豬肉餡,肉皮凍,黑芝麻,小蔥碎
綜合評分 7.2