烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 9.6
菠菜蛋糕卷
綜合評分 9.6
大家是不是也非常喜歡這個清新的綠色？ 不過，它不是抹茶蛋糕，而是由菠菜汁製作而成。 最近菠菜蛋糕大熱，正好今天女兒回來，就為她做了這款蛋糕卷。 沒想到汁液的顏色太正了,這麼招人喜歡。 成品吃不出菠菜味，而是有股野菜般的清香味。 不僅養眼，更好吃。 看來以後不用買昂貴的抹茶粉了。
用料
做法
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將草莓清洗乾淨，切成小丁，擺在鋪好油紙的烤盤中。
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將菠菜清洗乾淨，切斷。放入料料理機中打成泥。
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蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入糖。打至大彎鉤狀態,放一邊備用。
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將蛋黃、油、菠菜汁一起用低速打至粗泡。
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加入低粉，用刮刀拌至粉勻了就行。
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然後取3分1蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻。
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再倒回蛋白中，切拌均勻。
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倒入鋪好油紙的烤盤，輕震兩下，放入155度預熱好的烤箱。
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155度，上下火，約19分鐘左右，至上色均勻。出爐輕震幾下。出爐後揭下油紙的四邊，放在烤網上晾涼。
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在要開始卷的那部分上用刀輕劃幾刀。輕輕啊，有點痕就行，這樣很好卷。然後用擀麪杖卷著油紙把蛋糕體捲起來，定型。
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涼透，即可食用。
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來張成品圖
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烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 8.5
菠菜,純淨水,低筋麪粉,雞蛋,細砂糖,淡奶油,糖粉,淡奶油,草莓,提子
綜合評分 9.1
低粉,牛奶,雞蛋,檸檬
綜合評分 8.1
紅豆慕斯餡料,牛奶,蛋黃,吉利丁片,蜜紅豆,淡奶油,抹茶蛋糕卷,牛奶,抹茶粉,玉米油,低筋面粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋清,細砂糖
綜合評分 7.8
雞蛋,細砂糖,色拉油,低筋面粉,色素(紅黃藍綠),水或者牛奶
綜合評分 8.0
反卷蛋糕卷,紅曲粉,開心果醬（抹茶粉也可以）,干淨的畫筆
綜合評分 7.9
雞蛋,牛奶,玉米油,糖,低筋面粉,餡料,鐵塔淡奶油,糖,鹽
綜合評分 8.7
紅薯,牛奶,白砂糖,蛋黃,細砂糖,色拉油（或無氣味的食用油）,牛奶,低筋面粉,紅曲粉,細砂糖,蛋白
綜合評分 8.3
蛋黃,細砂糖A（蛋黃糊）,牛奶,玉米油,美玫低筋麪粉,法芙娜可可粉,蛋白,細砂糖B（打發蛋白）,法芙娜ALPACO阿帕可巧克力（66%）,總統動物性奶油A,總統動物性奶油B,細砂糖C
綜合評分 7.7