滷牛肉(也可以是生的牛柳),洋蔥,包菜,胡蘿蔔,黃油,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.7
可以根據自己的口味,搭配心水的菜,洗淨,切丁。(香菇提前開水泡開,臘腸煮熟,米飯煮熟。)
架鍋,倒油。先放入四季豆、豌豆、玉米粒,翻炒至五成熟後放入藕丁,青椒,香菇,萵筍葉,翻炒,加臘腸丁。撒鹽。倒入煮好的米飯,炒勻後倒入菠蘿。然後裝盤。
要是有一碗可口的海帶湯則錦上添花。
煮米飯時記得少加水,確保煮出來稍硬一點,這樣炒飯時才能粒粒分明,口感也更好~