豬肋排,大喜大黑胡椒汁,蒜,蜂蜜
綜合評分 8.8
【黑椒醬烤排骨】——零廚藝也能烤出超美味
綜合評分 8.8
這個實在是簡單，不過調味很重要，不過田亮在《爸爸去哪裏》中已經為我們演示了綜合調料包之重要性。 沒廚藝木有關係，只要有它，你就有救了。年後收到大喜大綜合禮包一份，裏面的調味足夠承包我年廚房一年了。 最愛的當然是黑胡椒汁，炒菜醃肉都特棒。排骨君，就你了，試試先~~~ 味道麼，不用說了，直把手指也舔乾淨了。
用料
做法
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絕對放了一種調料，但是好吃到沒天理，懶人、零廚藝統統8要怕，一看就會~~
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肋排斬大塊。
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清水反覆沖洗乾淨。
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撈出瀝水，加入適量拍碎的蒜片。
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大喜大黑胡椒汁。
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拆開拌入排骨中，抓勻，蓋上蓋子，放冰箱冷藏醃製一晚上。
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把排骨碼在墊了錫紙的烤盤上。
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先包起來，放入預熱好的烤箱中，中層，180度，上下火35分鐘（如有熱風功能就開熱風）。
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烤至20分鐘以後，拆開錫紙，將汁水潷出，如果喜歡可以在排骨表面刷些蜂蜜，接著再把排骨送入烤箱，結束後取出食用。
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別囉嗦，快啃吧~~
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小貼士
先包錫紙再拆開，是爲了避免排骨過幹，這樣處理能形成先脆裡多汁的口感。
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