把蝦剪掉蝦鬚、蝦嘴,用剪刀從背部剖開,去除泥線,清洗乾淨後備用。
▲炒鍋燒熱倒油,油熱之後放入蔥絲和薑絲炒出香味。
▲倒一點點水,然後放入白糖和鹽調味,開鍋後轉小火,蓋上蓋子燜個幾分鐘。
▲看到湯汁收幹就可以出鍋啦。你做好了之後記得拍照給我,在微博上@小羽私廚的桐小羽,我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。