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滷鵪鶉蛋
綜合評分
7.4
自己動手,美味又放心
用料
鵪鶉蛋
600g
八角
4個
桂皮
1塊
白糖
適量
鹽
適量
老抽
適量
生抽
適量
甘草
5粒
香葉
4片
辣椒麪
適量
做法
大火燒沸煮8分鐘
過冷水用鏟逐個敲破殼
把所有調料放入奶鍋燒沸2分鐘,燜2分鐘然後放入蛋再煮2分鐘
小貼士
最後一定要放置幾個小時,蛋入味纔好吃喲
所在的分類
滷
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