羊腿肉切絲 放鹽醃一下 香芹一般用杆(葉子炒蛋吧) 去筋 切斷 西紅柿可以燙一下去皮 切塊 蒜刀拍一下 去皮 切碎
油多一點 小火煸香花椒 撇掉 放肉絲 稍微變色放蒜末 煸香
放毛芹菜 炒個半分鐘 放番茄 放鹽 再炒個半分鐘 燜個一分鐘 出鍋