好料理

無油番茄炒蛋（營養又減肥）

綜合評分 8.8
不加一滴油，營養非常好，又沒有負擔，瘦身期也能吃的棒棒噠！

用料

做法

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤1

    2顆雞蛋or鴨蛋隨意，加少許鹽，打散

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤2

    鍋中加入少許水，水量與蛋液1:1

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤3

    中大火燒開，後轉中小火

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤4

    倒入蛋液，此時不要翻動，待蛋液定型

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤5

    一會兒蛋液就慢慢膨脹了

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤6

    鏟子從鍋邊慢慢鏟，翻勻

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤7

    反動到蛋中水分收幹即可出鍋

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤8

    同樣的，鍋中加少許水，燒開後倒入蕃茄

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤9

    中小火加蓋燜煮2分鐘

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤10

    加入水炒蛋，翻炒均勻

  • 無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法 步骤11

    加少許鹽翻炒均勻，湯汁收得差不多了即可出鍋，開動享用～

小貼士

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