1. 橙子洗淨備用。
2. 將果肉取出,放入破壁機,啟動低速檔。
將吉利丁片放冷水中泡軟。
將榨好橙汁過濾一下,口感更加細膩。橙汁稍放加熱,放入吉利丁片溶化,攪拌均勻。(橙汁加熱的溫度不用太高的哈)
倒入心型模具,入冰箱冷凍成型。
取出擺盤。加了一點椰蓉,哈,營造浪漫的感覺!
吉利丁片的量,我是按液體的量來換算的。