草莓（去蒂後稱重）,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.4
自制草莓果醬（松下麪包機PM105）
綜合評分 7.4
用明火直接煮的方法戳這裏☞http://www.xiachufang.com/recipe/100555083/ 麪包機做果醬優勢很多，不用提前醃漬，不用管溫度，不用一直攪啊攪，不用擔心快熬乾的時候冷不丁濺幾滴在胳膊上，燙死了。 天氣越來越熱，草莓快要下市了。可以買那種最便宜的小草莓，洗乾淨去除葉子和根蒂，不用改刀，直接熬，熬好就是有大顆粒口感的草莓醬。口感絕對完勝料理機打碎過的。
用料
做法
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草莓洗淨控水。
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摘去葉子。
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用小刀挖去根蒂，多這一步口感更好。
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大的改刀切兩半，小的保留整個。
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加白砂糖，檸檬汁。
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按下程式17。
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如果覺得果醬不夠粘稠，再按一次「開始」追加加熱，冷卻後會變更粘稠的。趁熱裝進消毒過的瓶子擰緊倒扣，冷卻後入冰箱儲存，吃的時候用乾淨的勺子舀出。
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自制草莓果醬配自制北海道吐司，酸酸甜甜的軟妹紙，太美味了。
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草莓醬瑞士捲，比奶油餡兒更清爽。
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小貼士
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