麪粉,雞蛋,水,鹽,油,蔥花
綜合評分 9.9
雞蛋香蔥餅
綜合評分 9.9
美好的一天從一塊雞蛋香蔥餅開始
用料
做法
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兩個雞蛋打散
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打散的雞蛋加入麪粉中
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雞蛋和麪粉攪拌均勻
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分幾次加入200ml水，攪拌均勻，，用勺子把麪粉疙瘩壓散
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加入蔥花和鹽，攪拌均勻
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鍋內加少許油，燒熱，倒入四分之一左右的麪粉混合液，待麪粉邊緣如圖出現凝固，翻面再煎
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兩面煎至略焦黃，出鍋，裝盤，享用
小貼士
1、配方是兩個人的量 2、根據鍋的大小，分幾次煎，菜譜裡的是26cm的鍋，可以煎四個
所在的分類
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綜合評分 8.2
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綜合評分 8.1