高筋面粉（水油皮）,黃油（水油皮）可用植物油代替,干酵母（水油皮）,水（水油皮）,玉米澱粉（油酥）,黃油（油酥）,鹽（油酥）,新鮮香蔥（油酥）
綜合評分 8.2
香蔥餅干
綜合評分 8.2
糯爸在出差回來的路上，糯又早睡，就一邊烤餅干一邊等糯爸回來！第一次做咸咸的餅干還真沒有把握，結果成品口感偏咸了！可能沒有放糖的緣故吧！應該中和一下！下次再來過！我是參考君之的香蔥餅干做法哦！不過有點不一樣！
用料
做法
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將材料準備好！
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將水油皮的材料混合在一起用力揉至光滑，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。
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發酵至兩倍大的時候（大概40分鐘），用手按出空氣，重新揉成面團松弛15分鐘。
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將油酥材料混合一起揉成面團。香蔥盡量切碎！黃油要隔水融化成液體哦！（揉的過程中不能加水哦！）
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將油酥包在松弛好的水油皮里面壓扁，收口朝下放在案板上，用保鮮膜蓋住再松弛15分鐘！
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案板上撒些粉防粘，將面團 成長方形，兩端對折再對折，用做千層酥皮的方法！旋轉90度在 成長方形，再次折四折。最後 成0.2Ｃｍ的長方形並在上面用小叉子叉小孔。
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用磨具按出形狀！
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烤箱180度預熱，150度烤10分鐘至表面金黃色即可！
小貼士
我的是長帝18寸小烤箱，由于溫度會比較快與高，我通常會溫度稍微低一點烤，時間久一點！要看牢哦！本次沒有加糖，口感酥脆但是偏咸。親們可以少加鹽哦！或者適當加點細砂糖。
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,高筋面粉,全麥面粉,黃油,干酵母,糖粉,鹽,香蔥,小蘇打,牛奶
綜合評分 7.7
低筋面粉,黃油,細砂糖,鹽,干燥蔥,雞蛋
綜合評分 7.6
黃油,白砂糖,奶粉,蛋黃,低粉,蔓越莓干（可以提前切碎些）,蛋黃（抹表面）
綜合評分 8.0
油皮材料︰,低筋面粉,黃油,糖粉,牛奶,油酥材料︰,玉米澱粉,黃油,鹽,香蔥
綜合評分 9.9
低筋面粉,玉米油,牛奶,白糖,香蔥,鹽
綜合評分 7.5
中筋面粉,玉米澱粉,植物油,糖,鹽
綜合評分 7.2
低筋面粉,黃油,玉米油,牛奶,糖粉,鹽,香蔥
綜合評分 8.1
原料名稱,酥油,糖粉,泡打粉,鹽,番茄醬,水,低筋粉,蔥
綜合評分 7.8
黃油,糖粉,全蛋液,中筋面粉,電動打蛋器,面粉篩,橡皮刮刀,保鮮膜, 膠案板, 面杖,餅干模,刮板
綜合評分 7.9