黃油,手指餅乾,淡奶油,奶油乳酪,吉利丁片,糖,新鮮草莓
綜合評分 9.7
草莓芝士慕斯
綜合評分 8.6
本身就不喜歡太甜，所以方子已經減糖了，不要再減糖，不要再減糖，不要再減糖（重要的事說三遍） 這個方子夠做一個6寸慕斯和一個小慕斯圈
用料
做法
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先將消化餅乾擀碎，倒入融化黃油，充分拌勻後倒入慕斯圈，用勺子按壓緊，四邊貼上草莓，放入冰箱待用
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軟化乳酪奶油，稍稍打一下，加入酸奶打勻，魚膠泡在水中，待用
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鍋內倒入奶油與糖，小火加熱至糖融化
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趁奶油還有餘溫時，放入泡軟的魚膠拌勻，再倒入奶油乳酪中混合，最後倒在慕斯圈中，放冰箱冷藏
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鍋中倒入水和糖，加熱至糖融化，放涼後加入泡好的魚膠，再將草莓用料理機打成汁，一起混合後過濾製成草莓鏡面，淋在蛋糕表面，放入冰箱冷藏一晚
小貼士
所在的分類
相關食譜
慕斯糊部分,奧利奧餅干,黃油,奶油奶酪,草莓醬,酸奶(增加風味，可不加）,檸檬汁,淡奶油,草莓丁,八寸心形模,吉利丁粉,表面裝飾,大草莓,奧利奧餅干碎
綜合評分 8.4
奧利奧餅乾碎,黃油,奶油乳酪,草莓醬,酸奶,檸檬汁,吉利丁片（或吉利丁粉）,淡奶油,草莓丁
綜合評分 9.8
戚風蛋糕胚,草莓（慕斯餡）,草莓圍邊,奶油乳酪,奶油,糖,牛奶,吉利丁粉
綜合評分 7.6
慕斯蛋糕,消化餅乾,黃油,奶油乳酪,酸奶,魚膠1,奶油,糖1,草莓1,草莓鏡面,魚膠2,草莓2,水,糖2
綜合評分 8.6
6寸活底模,奧利奧餅干（去夾心）,黃油,奶油芝士,吉利丁片,酸奶,淡奶油,草莓果醬
綜合評分 8.4
可可蛋糕坯,蛋黃,糖,無味色拉油,低粉,可可粉,熱水,蛋白,鹽,糖,芝士慕斯,百香果,奶酪,淡奶油,牛奶,吉利片,糖
綜合評分 9.5
可可蛋糕坯,蛋黃,糖,無味色拉油,低粉,可可粉,熱水,蛋白,鹽,糖,芝士慕斯,百香果,乳酪,淡奶油,牛奶,吉利片,糖
綜合評分 8.6
慕斯液：芒果,牛奶,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,香草精,水果丁：草莓、芒果
綜合評分 9.0
餅乾底,奧利奧餅乾,黃油,草莓慕斯液,新鮮草莓打醬,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,乳酪,檸檬汁,細砂糖,朗姆酒,牛奶,吉利丁
綜合評分 7.1