牛油果(正好成熟的),三文魚,調料:,海苔香鬆,芝麻(炒香),木魚花,dressing:,wasabi,薄口醬油,香麻油
綜合評分 8.9
三文魚用純淨水洗乾淨,用廚房用紙吸乾水分,去皮切成1cm左右的正方形小塊;
把牛油果切成和三文魚大小差不多的小塊,和三文魚放在一起,把除橄欖油之外的材料倒在一個小碗裡,攪拌均勻後澆在三文魚上輕輕拌勻,混合均勻後加入適量橄欖油拌勻即可;
把蔬菜洗淨瀝乾水分分成小塊,裝入盤中,把三文魚混合物倒入盤子中間,多餘的醬料倒入蔬菜混合物中,最後撒上少許迷迭香,美味完成了!
小朋友如果腸胃不適的話不建議生吃三文魚,可以把三文魚焯下水,水裏加入少許白酒就行了!