餅底：,消化餅乾,無鹽黃油,芝士蛋糕體：,奶油乳酪：,幼砂糖,無鹽黃油,淡奶油,酸奶油,雞蛋,淋面：,酸奶油：,糖粉,玉米澱粉
綜合評分 9.4
紐約芝士蛋糕
綜合評分 9.6
就是重芝士蛋糕啦
用料
做法
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先隔水熱化了黃油，液體狀，然後倒進去奧利奧碎，攪拌好，接著一起倒到模具裡，壓紮實！！！下一步就是凍冰箱咯！
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隔水熱化了奶油乳酪，加入砂糖或者糖粉攪拌，再加入攪拌開的蛋黃液拌均勻，加入淡奶油繼續拌均勻，加幾滴香草精，或者香草籽再加入玉米澱粉，攪拌至沒有顆粒狀哦！
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從冰箱裏拿出凍好的餅底，把奶油糊糊倒進去，稍微震動一下，沒有氣泡哈。然後就可以入烤箱啦！！！烤箱預熱170度，然後烤60分鐘！（我的烤箱是設定下面170，上面160，放在中下層，每個人要根據自己的烤箱來哦）
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烤好拿出來冷卻，不用脫模！！！冷卻好凍冰箱過夜，第二條就可以吃到美味的芝士蛋糕啦！！！
小貼士
喜歡口味濃一點，就多放點奶油乳酪！！！ 喜歡蛋味，就多放點雞蛋。 喜歡吃餅底就多做一點咯。 自己做的好處就是可以根據自己的口味調整！ 表層顏色稍微有點深，我就最後五分鐘沒看，所以最後時刻盯著點烤箱哈。（但其實味道不影響）
所在的分類
相關食譜
餅底:,消化餅乾,牛油(融化液態),餅身:,奶油芝士磚塊,糖,雞蛋,牛油(融化液態),香草精,餅表層:,酸奶油,糖
綜合評分 7.6
A. 餅乾底,1. 奧利奧 或 消化餅,2. 無鹽黃油,B. 酸奶油（芝士餡料）,1. 淡奶油,2. 檸檬汁,C. 芝士餡料（其它材料）,1. 奶油乳酪,2. 細砂糖,3. 雞蛋液 (全蛋蛋液）,4. 香草精,D. 酸奶油飾面,1. 淡奶油,2. 檸檬汁,3. 細砂糖
綜合評分 8.4
消化餅干,黃油（液態）,奶油乳酪,白糖,酸奶油/原味希臘酸奶,淡奶油,雞蛋,玉米澱粉,香草精,檸檬汁,草莓,白糖,水
綜合評分 8.0
消化餅干,黃油,奶油乳酪,酸奶油,淡奶油,白砂糖,雞蛋,香草精,百香果,玉米澱粉,淡奶油,白砂糖
綜合評分 9.3
奶油乳酪250,酸奶油100克,砂糖70克+15克,黃油50克,消化餅乾60克,雞蛋2個,低筋粉15克,香草精若干滴
綜合評分 9.4
奶油乳酪250,酸奶油100克,砂糖70克+15克,黃油50克,消化餅乾60克,雞蛋2個,低筋粉15克,香草精若干滴
綜合評分 8.8
消化餅,牛油（unsalted butter）,奶油芝士（cream cheese）,細砂糖,酸奶油（sour cream）,全蛋,香草精（vanila extract）,橙皮切條或削碎
綜合評分 9.8
8寸20厘米圓模一個,kiri奶油奶酪,無鹽黃油,純牛奶,蛋黃,細砂糖,蛋白,細砂糖,玉米澱粉
綜合評分 8.7
餅底︰消化餅,餅底︰無鹽黃油,芝士餡料︰奶油芝士,芝士餡料︰糖,芝士餡料︰雞蛋,芝士餡料︰酸奶油,芝士餡料︰香草油
綜合評分 7.8