好料理

（無黃油無蛋）椰子餅

綜合評分 7.9
一款非常香的小點心，烤制的過程中，香氣就瀰漫在整個屋子裏了。沒有用到黃油和雞蛋，糖的分量也減少，甜度剛剛好。吃起來沒有那麼罪惡，更加健康^_^

用料

做法

  • （無黃油無蛋）椰子餅的做法 步骤1

    粉質類材料混合（低粉，椰蓉，白糖，奶粉，泡打粉，小蘇打）

  • （無黃油無蛋）椰子餅的做法 步骤2

    在（1）中加入玉米油跟溫水，溫水不要一次性加完，因為不同麪粉的吸水性不同，將材料混合成團

  • （無黃油無蛋）椰子餅的做法 步骤3

    分成一個8克的小劑子

  • （無黃油無蛋）椰子餅的做法 步骤4

    將劑子搓圓，碼在鋪了錫紙的烤盤中

  • （無黃油無蛋）椰子餅的做法 步骤5

    用叉子在圓球上按壓出花紋

  • （無黃油無蛋）椰子餅的做法 步骤6

    烤箱170度預熱5分鐘，放入餅乾烤制15分鐘，不同烤箱溫度不同，請自行調節，時間長短看餅乾是否金黃

  • （無黃油無蛋）椰子餅的做法 步骤7

    出爐後放置餅乾涼透，即可密封裝好

小貼士

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