中種︰金像,干酵母,雞蛋,牛奶,主面團︰金像,細砂糖,鹽,牛奶,焦糖奶油醬
綜合評分 9.9
焦糖奶油吐司幹
綜合評分 7.6
無意間發現的配方 試了一下 簡直完美。在焦糖的基礎上加入適量淡奶油和黃油 成品跟太妃糖的口味一模一樣。一次多熬一些直接塗在吐司上也很好吃。配方來自牛奶少女丶
用料
做法
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原味吐司切成方塊，鋪在烤盤上，烤箱140度15分鐘。
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水和砂糖攪勻，全程小火熬至焦糖色，加入黃油攪勻後加入淡奶油攪勻。（淡奶油一定先加熱再倒入焦糖醬中，不然焦糖遇冷會結塊）
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倒入烤過的麪包幹，攪勻後鋪在烤盤上，烤箱140度35分鐘，烤好後在烤箱裏繼續燜40分鐘，放涼再吃。
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熬好的醬可以冷藏儲存很久
小貼士
所在的分類
相關食譜
焦糖奶油醬：,砂糖,水,黃油,淡奶油,吐司塊：,原味吐司適量
綜合評分 7.6
燙種,金像面包粉,細砂糖,鹽,奶粉,焦糖奶油醬,橄欖油(可換黃油25克),雞蛋,水,干酵母
綜合評分 9.5
高筋麪粉,焦糖奶油醬,全蛋液,水,酵母粉,鹽,黃油
綜合評分 9.0
高筋粉,雞蛋,焦糖奶油,水,酵母,鹽,黃油
綜合評分 7.9
焦糖奶油醬：,砂糖,水,黃油,淡奶油,麪包幹：,原味吐司
綜合評分 8.3
淡奶油,細砂糖,水,海鹽
綜合評分 8.3
淡奶油,焦糖奶油醬,去夾心的奧利奧餅乾
綜合評分 10.0
蛋糕卷：,蛋黃糊：,蛋黃,細沙糖,水/牛奶,色拉油,咖啡粉,低粉,蛋白霜：,蛋白,細砂糖,焦糖奶油醬：,細砂糖,水,奶油
綜合評分 8.7
高筋粉（中種）,水,乾酵母,鹽,奶粉,（主麪糰）高筋粉,細砂糖,鹽,奶粉,奶油焦糖醬,奶油乳酪（比較乾的）,牛奶（酌情增減）,黃油,乾酵母
綜合評分 8.8