焦糖奶油醬：,砂糖,水,黃油,淡奶油,麪包幹：,原味吐司
綜合評分 8.3
焦糖奶油麪包乾
綜合評分 8.3
咬下去嘎嘣脆的焦糖奶油麪包乾好吃的我忍不住自誇了！ 是我吃過最好吃的麪包幹~ 相信大家都熬過焦糖吧？焦糖奶油醬其實就是在焦糖的基礎上加黃油和淡奶油。 這個比例熬出來的焦糖奶油醬香濃不甜膩，散發著濃濃的太妃糖味道， 熬好的醬可以冷藏儲存很久，用來抹吐司也是極好的！ 詳細動圖步驟戳連結 http://www.weibo.com/2176645133/DqNBColE0?type=comment#_rnd1461939981860
用料
做法
-
原味吐司切成方塊，鋪在烤盤上，烤箱140度15分鐘。
-
水和砂糖攪拌均勻，全程小火熬至焦糖色。加入黃油攪拌均勻後倒入淡奶油拌勻，焦糖醬就熬好啦。
-
倒入烤過得麪包幹，攪勻後鋪在烤盤上，烤箱140度35分鐘，烤好後在烤箱裏燜40分鐘，放涼再吃！
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
糖,鹽,淡奶油,水,雞蛋液（兩個）,高筋麪粉,乾酵母
綜合評分 8.4
高筋麪粉,低筋麪粉,水,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,淡奶油,細砂糖（糖粉）
綜合評分 8.6
高粉,幼砂糖,黃油,鹽,酵母粉,牛奶,雞蛋,上色,黃油,蛋黃水,奶油餡,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.5
高粉,幼砂糖,黃油,鹽,酵母粉,牛奶,雞蛋,上色,黃油,蛋黃水,奶油餡,淡奶油,細砂糖
綜合評分 10.0
波蘭酵頭,1⃣️日式吐司粉即高筋粉,2⃣️水,3⃣️乾酵母,主麪糰,1⃣️全蛋,2⃣️鹽,3⃣️代糖或白糖,4⃣️淡奶油,5⃣️牛奶（勿一次全倒入）,6⃣️日式吐司粉即高筋粉,7⃣️硬紅全麥粉即全麥粉,8⃣️燕麥麩或者小麥麩,9⃣️乾酵母,奶油部分,1⃣️淡奶油,2⃣️代糖或白糖
綜合評分 7.1
高筋麪粉,鮮奶油,牛奶,糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 8.8
麪包粉（中裕）,糖,鹽,奶粉,酵母,全蛋液,水,黃油,老面（可省略）,A克林姆醬,B焦糖香蕉
綜合評分 8.1
500克配方,麪包粉250克,鹽4克,酵母5克,綿白糖20克,黃油30克,淡奶油50Ml,牛奶125Ml
綜合評分 9.8
淡奶油50克,牛奶120克,麪包粉250克（白燕專用麪包粉）,白糖20克、鹽4克、酵母5克,黃油30克,（以上是500克麪包配料表）
綜合評分 8.1