超好吃的炒麪

綜合評分 8.5
中午不愛做飯了,就來碗炒麪,簡單又好吃,全家都愛吃

用料

做法

  • 開水煮麪條,出鍋過涼水撈出,拌入橄欖油,防止粘到一起,備用

  • 熱鍋涼油,下蔥花、辣椒、脆皮腸、甜不辣、魚豆腐或者任意你喜歡的東西大火炒香

  • 鍋中放生抽多一些,老抽少一些,料酒、蠔油,鹽。翻炒幾下

  • 麪條倒入鍋中,換大火,快速翻炒,出鍋前放雞精

小貼士

1.所有材料均根據自己喜好新增 2.蠔油比較鹹,注意控制鹽的用量 3.全程注意火候的控制,不要糊鍋,麪條糊鍋洗很麻煩的

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