1、茭頭洗淨撕去外面那層薄膜,用鹽碼一天可以放進冰箱。
2、把糖、鹽、醋準備好,還要準備一個大口的玻璃瓶。
3、所有東西放進瓶子
4、放上十多天就可以吃了,中途要將瓶子搖一搖。
鹽糖的多少根據個人喜好和茭頭多少調整。