做法

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  橘子剝皮，無需去橘絡和薄膜，如果有籽需去籽

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  無花果剝皮

• 橘子和無花果切小丁，分兩次倒入料理機打成泥。

• 澱粉40克，白糖140克，檸檬汁或者白醋20克，全部材料倒入果泥，混合攪拌均勻後倒入麪包機，選擇果醬程式。

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  1小時20分鐘後果醬就熬好了，把果醬倒出來，稍涼裝瓶，徹底放涼了後冰箱密封冷藏。