高筋麪粉,無花果蜜餞,黃油,糖粉,雞蛋,清水,麥芽糖,雞蛋液
綜合評分 7.3
橘子剝皮,無需去橘絡和薄膜,如果有籽需去籽
無花果剝皮
橘子和無花果切小丁,分兩次倒入料理機打成泥。
澱粉40克,白糖140克,檸檬汁或者白醋20克,全部材料倒入果泥,混合攪拌均勻後倒入面包機,選擇果醬程式。
1小時20分鐘後果醬就熬好了,把果醬倒出來,稍涼裝瓶,徹底放涼了後冰箱密封冷藏。
1︰水果和白糖的比例1/6--1/2都可以,我選擇的是1/6。 2︰我的面包機是柏翠PE8020A,果醬程式1小時20分鐘。