做法

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  以胡蘿蔔為例）將胡蘿蔔清洗乾淨，切小塊

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  倒入攪拌機內，加入1比1的清水，攪拌成胡蘿蔔漿

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  然後用沙網漏斗過濾出胡蘿蔔汁

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  過濾好的胡蘿蔔汁

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  準備好100克糯米粉，加入50克左右的胡蘿蔔汁（一點一點加）和成麪糰；蓋上溼布醒上15分鐘

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  取出麪糰，開始做小湯圓，取3克左右面團，在手心搓圓即可。依次將所有的做好，放湯圓的盛器上可以撒上糯米粉，做好的湯圓上可以撒點乾麪粉，防止互相粘連

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  按此方法做出其他顏色的小湯圓

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  燒開一鍋水，下入小湯圓，煮至浮上水面就可以吃拉。味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽，或者什麼都不加味道也滿好的