做法

• 搓湯圓。糯米團掰成小拇指頭大小，搓成N個圓球

• 煮湯圓。鍋里燒開水，水開後一個個放入小湯圓，別粘連到一起去了。大火煮至湯圓浮起後，把鍋里水倒掉一些（此時還可以倒入一個打散的雞蛋液）。

• 加米酒。鍋里再倒入小半碗米酒，大火煮30秒-1分鐘，煮熱就好。加糖混合即可。