明太魚乾,雞蛋,大蒜,洋蔥,大蔥,胡椒
綜合評分 8.3
明太魚乾泡30分鐘
擠乾魚幹中的水分後切段,泡魚水可以倒掉
鍋中放香油,加明太魚乾翻炒5分鐘
加水煮沸,湯會慢慢變白
雞蛋打散
加入湯中,加蛋液的時候關火或者開微火
均勻倒進去,不要著急攪拌就可以有很好看的蛋花
洋蔥和大蔥切段備用
重新開中火加入洋蔥和大蔥段
一勺大蒜蓉
一勺鹽
胡椒憑口味,可以不加
完成,大家來試試吧!非常鮮美!