雞翅中,蒜粒,橄欖油,大喜大黃金咖哩,椰漿
綜合評分 8.6
黃金咖哩蝦
綜合評分 9.7
用料
做法
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鮮蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、挑去蝦線，加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃製半小時
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胡蘿蔔、土豆和洋蔥分別切塊，鍋裡放一大勺油，油熱後將洋蔥下鍋煸炒，等洋蔥爆香後，將胡蘿蔔和土豆一起下鍋煸炒，加入少許鹽，加入開水沒過蔬菜煮10分鐘
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加入適量的咖哩膏（隨個人口味），然後轉小火慢燉，等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少，加入適量酸奶，接著再燉一會
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將醃製好的鮮蝦放入鍋中，翻炒均勻，5分鐘後即可關火
小貼士
1、鮮蝦要提前醃製，這樣才入味，加入白酒和胡椒粉起到去腥提鮮的作用 2、油熱後先下洋蔥煸炒，這樣洋蔥的香氣充分釋放出來，做出的咖哩口感好。燉煮咖哩的時候要放少許酸奶，這樣咖哩的口感更柔和、更美味、更香醇 3、蝦一定要最後放，因為蝦很容易熟
所在的分類
相關食譜
雞翅中,蒜粒,橄欖油,大喜大黃金咖哩,椰漿
綜合評分 9.4
鮮蝦,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,鹽,白酒,胡椒粉,大喜大咖哩膏,酸奶
綜合評分 9.7
蛋黃,火腿/胡蘿蔔,米飯,土豆,海苔,咖哩,油 水 鹽,自由發揮麼麼噠
綜合評分 7.8
胡蘿蔔,貢菜,火腿,雞蛋
綜合評分 9.5
高筋麪粉,南瓜泥,玉米油,白砂糖,酵母,鹽,玉米粒,胡蘿蔔片,洋蔥,青椒,番茄醬,幹蝦,火腿腸,臘腸,馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 7.9
龍利魚,黃瓜,土豆,蛋清,澱粉,鹽,味精,黑胡椒粉,鮮雞汁,雞爪豬骨高湯,南瓜,咖哩粉,辣椒粉
綜合評分 7.1
雞翅,咖哩粉,鹽,糖,胡椒粉,大蒜粉,醬油,澱粉
綜合評分 9.7
豬排,咖哩塊(咖哩粉）,大米,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,雞蛋,麪包糠,椰奶,鹽,白酒,海鮮醬油
綜合評分 8.2
豬排,咖哩塊(咖哩粉）,大米,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,雞蛋,麪包糠,椰奶,鹽,白酒,海鮮醬油
綜合評分 8.6