西紅柿,雞蛋,掛麪條,蒜瓣,紅辣椒
綜合評分 8.7
土豆洗淨去皮切片。
西紅柿洗淨去皮切小塊。
炒鍋放油,燒熱後下入蔥花熗鍋。
下入土豆片翻炒,到土豆八九分熟的時候加入少量醬油炒均勻。
下入西紅柿塊翻炒,出鍋前加鹽和雞精翻炒均勻。
這個菜我比較喜歡土豆軟爛一些,所以等土豆塊熟了再放西紅柿,如果喜歡土豆脆一點,可以早些放入西紅柿。 也可以切一些蒜片,等快出鍋時加進去,味道也不錯,喜歡的朋友可以試試。