椰香咖哩梭子蟹

綜合評分 9.7

用料

做法

  • 椰香咖哩梭子蟹的做法 步骤1

    梭子蟹洗淨對半切開,切口處沾點生粉,另外準備好咖哩塊跟椰漿,薑片以及蔥花

  • 椰香咖哩梭子蟹的做法 步骤2

    準備一個鍋放入椰漿,咖哩塊,冰糖,鹽

  • 椰香咖哩梭子蟹的做法 步骤3

    煮開後轉小火用勺子邊攪拌邊煮

  • 椰香咖哩梭子蟹的做法 步骤4

    蔥姜爆香後梭子蟹下鍋,加點料酒翻炒至蟹殼變紅

  • 椰香咖哩梭子蟹的做法 步骤5

    倒入剛纔煮好的咖哩汁,中小火再煮十來分鐘即可

小貼士

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