是拉差辣醬（可以用美式的frank辣醬代替）,蜂蜜,鹽（1）,smoked paprika（1）,發酵粉（baking powder）（1）,黑胡椒（1）,青檸
綜合評分 7.2
東南亞風味的意大利麪—咖哩雞肉意麪
綜合評分 7.2
用料
做法
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雞胸肉洗淨切丁放澱粉和食鹽醃製10分鐘，這樣做出來的雞肉更加鮮嫩入味。
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青椒洗淨切丁備用。意麪煮熟後（前面有講過煮意麪的方法），撈起用橄欖油拌勻。
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鍋中倒適量橄欖油，大火放入雞丁炒至斷生，再放入青椒和適量食鹽至八成熟。
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倒入椰漿沒過食材，放適量咖哩粉。大火煮開之後調小火，煮到剩下少量粘稠湯汁時放入意麪，攪拌均勻就可以裝盤了~
小貼士
椰漿能中合咖哩的刺激，提高咖哩的口感，它的香氣會把咖哩的香氣一起帶出散發到空氣裏面，口感香濃順滑~ 吶，如果再能配上香濃順滑的百利甜酒，就更加完美了~
所在的分類
相關食譜
是拉差辣醬（可以用美式的frank辣醬代替）,蜂蜜,鹽（1）,smoked paprika（1）,發酵粉（baking powder）（1）,黑胡椒（1）,青檸
綜合評分 9.0
河粉（幹）,牛裏脊,黃豆芽,紫洋蔥,雞蛋,蒜瓣,小米辣,香蔥,羅望子果,炸花生碎,羅勒,老抽,醬油,白糖,魚露
綜合評分 8.7
油咖哩,鮮蝦、蛤蜊,淡奶油100ml,椰奶100ml,青紅椒、金針菇,鹽、水1200ml
綜合評分 8.8
帶皮五花肉,洋蔥,大蒜,姜,香茅,桂皮,紅辣椒,紅糖,魚露,生抽,現磨黑胡椒,開水
綜合評分 8.4
豬五花肉,雞蛋,蒜頭,香茅,生薑或者南姜,八角,肉桂粉,椰子糖或者冰糖,老抽,生抽,魚露,水
綜合評分 9.2
雞翅（雞中翅+小腿）,香茅,小米椒,蒜頭,醬油,蜂蜜,雨露,檸檬 or 青檸,橄欖油or芝麻油or一般的油,香蔥,香菜
綜合評分 8.9
洋蔥,海鱸魚,魚排（如羅非魚）,姜,小蔥,鮮紅辣椒,香菜,菠蘿或鳳梨,香茅,糖,魚露,青檸檬,海米
綜合評分 9.0
洋蔥,海鱸魚,魚排（如羅非魚）,姜,小蔥,鮮紅辣椒,香菜,菠蘿或鳳梨,香茅,糖,魚露,青檸檬,海米
綜合評分 7.8
牛油果,椰奶或稀釋椰漿,糖
綜合評分 8.3