包菜,蒜頭,幹椒,豬油,鹽,老陳醋,蠔油,生抽,雞精
綜合評分 10.0
包菜洗淨
用手撕成一片片,梗跟葉子分開
培根也用手撕成片
切兩片薑片
鍋中放適量油,爆下薑片
下培根片
拌炒出油
培根可以盛起來,也可以弄到鍋子的一邊,下菜梗,將菜梗炒軟
下菜葉拌炒
放適量鹽調味
拌炒入味出鍋
1、菜梗部分先下鍋煸炒,炒軟,再下菜葉 2、培根根據自己的喜好,可以煎的老一點,嫩一點