雞蛋,白糖,泡打粉,牛奶或稀酸奶,低筋粉,木薯粉或澱粉,奶粉,食用油(無特殊氣味)
綜合評分 9.0
準備好以上材料和兩個盆,打液體的最好是如上這種的方便最後倒入模具。
雞蛋加糖充分打拌均勻,再加入其他液體依次攪拌均勻。(全程攪拌都用手動打蛋器就OK)
另一盆將各種粉類攪拌均勻。
過篩兩次,分多次入液體中攪拌至均勻無顆粒。
最後成圖上這種有紋路的流動狀態。
接著倒入模具中180度20分鐘,大功告成QQ彈的棒棒糖蛋糕球就完成了,同理放甜甜圈模具,華夫餅模具,蛋糕杯里都可以的。