雞腿肉,幹黃花菜,紅棗,食用油,鹽,生粉,生抽,料酒,薑絲,糖
綜合評分 8.3
黃花菜蒸滑雞
綜合評分 7.1
用料
做法
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紅棗去核後，切成條狀；黃花菜用水泡軟，洗淨，多換洗兩次然後瀝乾備用
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雞腿肉砍成塊後用薑絲、油、鹽、糖、生粉、料酒、生抽等醃半小時以上
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把雞塊放在蒸盤中後，然後鋪上備好的紅棗和黃花菜，上鍋蒸約15-20分鐘即可
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小貼士
雞塊有醃入味了纔好吃；黃花菜是幹品，多泡洗兩次去掉異味！
所在的分類
相關食譜
雞腿肉,幹黃花菜,紅棗,食用油,鹽,生粉,生抽,料酒,薑絲,糖
綜合評分 7.1
干香菇,大棗,黑木耳,黃花菜,枸杞,雞,姜,蔥,耗油,生抽,紹酒,糖,麻油,白胡椒粉,老抽
綜合評分 7.0
雞中翅,幹香菇,黃花菜,木耳,蒜蓉,生薑末,洋蔥末,蠔油,醬油,黑胡椒粉,自制花椒水,清水
綜合評分 9.1
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綜合評分 7.1
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綜合評分 7.8
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綜合評分 8.4
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綜合評分 9.5
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綜合評分 9.2
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綜合評分 9.8