茶樹菇,素魚,幹辣椒,芫荽（香菜）,孜然粉,花椒粉,薑絲
綜合評分 8.2
幹鍋茶樹菇
綜合評分 9.9
吃的時候，我連盤都沒用，直接守著鍋子開動。一邊吃一邊加熱，味道越來越濃郁。吃到最後還可以看鍋底滋滋冒著的小油泡。美的咧~~~
用料
做法
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茶樹菇洗淨切段，入開水鍋裡焯水後撈出瀝乾水份備用
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五花肉切薄片，姜蒜切絲
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洋蔥和小米椒也切絲備用
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鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜絲炒香
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放入剁碎的郫縣豆瓣，老乾媽炒出香味，倒入洋蔥絲和小米椒翻炒
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把焯好水的茶樹菇放進鍋裡，繼續煸炒4.5分鐘的樣子。加鹽，糖，醬油，雞精調味後即可
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小貼士
家裏有小火鍋的盛到小鍋裡，一邊吃一邊加熱更香。 沒有的話，直接守著鍋子吃吧。。。
所在的分類
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