雞蛋,鹽,麪粉,牛奶,白砂糖
綜合評分 8.4
電飯鍋蛋糕、很鬆軟哦～
綜合評分 8.7
前幾天爸爸過生日、自己動手做了蛋糕、感覺還不錯、分享給大家
用料
做法
-
蛋清蛋黃分離。蛋清裡不能有水、否則打不發
-
用打蛋器將蛋清打到奶油狀、加一點點鹽、中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖
-
蛋黃里加3勺糖、六勺麪粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什麼的）、將它們混合到沒有面粉粒。
-
-
將蛋清分兩次倒入蛋黃裡、用上下法和勻、不能打圈。
-
電飯鍋擦乾預熱幾分鐘。抹上一點油、倒入蛋液、抖幾下去氣泡。按下煮飯鍵、用溼帕子蓋住出氣口。
-
跳到保溫後燜二十分鐘、用牙籤擦一下沒有蛋液粘上面就好了、有的話就再煮一下、
-
-
倒出來、over～～～(≧▽≦)
小貼士
雞蛋最好不要凍過、從冰箱裏拿出來的話也解凍一下再用。 還有勺子就是很普通的小土瓷勺、那種陶瓷的那種。圖片傳不上去、之前沒說清楚不好意思啦 還有我用的就是普通小麥粉、沒有加酵母。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,鹽,麪粉,牛奶,白砂糖
綜合評分 8.7
低筋面粉,雞蛋,檸檬汁,純牛奶,白糖
綜合評分 7.6
雞蛋,面粉,黃油,橄欖油,細砂糖,牛奶
綜合評分 7.3
雞蛋,麪粉,黃油,橄欖油,細砂糖,牛奶
綜合評分 7.1
雞蛋,低筋面粉,白砂糖（蛋白用）,白砂糖（蛋黃用）,玉米澱粉,白醋
綜合評分 9.0
低筋面粉,糖,油,蛋黃,蛋白,白醋
綜合評分 7.1
面粉（我用的高筋面粉）,雞蛋,白砂糖,花生油,鹽,純牛奶（我用的高鈣奶）,白醋（檸檬汁）
綜合評分 8.3
雞蛋,低筋粉,白糖,牛奶,玉米油,白醋,鹽
綜合評分 8.7
雞蛋,普通麪粉,玉米油,奶粉,溫水,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.1