鮮面條,大肉,豆角,番茄,姜,鹽,糖,醬油,料酒,雞精
綜合評分 9.4
豆角肉片燜面
綜合評分 8.3
這菜是和我男朋友的媽媽學的。
用料
做法
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麪條煮一煮。略熟。放入冷水中。肉片炒熟。
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豆角先用少許油煸一會兒。煸至豆角變軟。
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將豆角撈出。剩餘的油煸炒小紅辣椒圈。然後倒熟肉片進去。
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炒一會兒，放豆角進去。放適量鹽和生抽。關火放一點雞精。
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麪條倒入炒好的菜裡。上籠屜蒸15-20分鐘。
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（或）鍋內倒一點麪湯，直接將麪條和菜在鍋內燜10分鐘。
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小貼士
豆角一定要熟啊。否則容易中毒。所以我都喜歡先煸一煸豆角。 吃的時候可以放醋和辣椒。
所在的分類
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