鮮檸檬,冰鮮三文魚頭,鹽,油
綜合評分 7.6
冰鮮三文魚常溫頭解凍後,將魚鰓去除洗淨。
取1小勺鹽,均勻抹遍魚頭,醃製10分鐘。(三文魚本身是海魚自帶少許鹹味,鹽不用放多)
取不粘鍋放少許油,中火油熱後放入魚頭煎制。
中火煎至一面金黃,翻面再煎至金黃後,蓋上鍋蓋燜1-2分鐘,兩面焦黃出鍋。
關火,放入盤中,將檸檬汁擠在魚頭上,開吃!
簡單幾步,幾乎沒有難點,好吃極了!!