雞大腿用牙籤扎些眼
然後用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜,一點胡椒粉把雞腿醃起來,放冰箱裏一夜
土豆去皮,切片
土豆片擺放在鋪了錫紙的烤盤裏,注意錫紙表面塗層油
雞腿表面刷一層叉燒醬(我比較喜歡這味道)放在土豆上面
放入烤箱中層,250度,一面烤20分鐘後,翻面繼續烤20分鐘,再翻面10分鐘