好料理

寶寶輔食——香菇粉

綜合評分 9.1
背後的故事就是我愛我的孩子，為她做最好的食糧。 相關問題請看「小貼士」

用料

做法

  • 寶寶輔食——香菇粉的做法 步骤1

    我用的幹香菇，比新鮮的香菇更有香味

  • 寶寶輔食——香菇粉的做法 步骤2

    清洗一下灰塵

  • 寶寶輔食——香菇粉的做法 步骤3

    放入烤盤，不要一次放太多，要有一些間隙。沒有烤盤就用鍋炒也可以

  • 寶寶輔食——香菇粉的做法 步骤4

    100℃左右，熱迴圈風檔，烤20分鐘。期間要看看別烤過頭了

  • 寶寶輔食——香菇粉的做法 步骤5

    剛出爐的香菇，乾乾硬硬的就是烤好了，要充分烘乾水分

  • 寶寶輔食——香菇粉的做法 步骤6

    分兩次烤了香菇，滿屋子的香味

  • 寶寶輔食——香菇粉的做法 步骤7

    香菇晾涼了就開始打磨

  • 寶寶輔食——香菇粉的做法 步骤8

    第一遍過篩後的香菇粉還是挺粗糙的

  • 寶寶輔食——香菇粉的做法 步骤9

    過篩出來的大顆粒，平鋪到烤盤中，繼續烤箱烘乾，期間翻動幾次，讓顆粒受熱均勻，再進行第二次打磨

  • 寶寶輔食——香菇粉的做法 步骤10

    全部打磨完畢，香菇粉非常細，打磨出來很多

小貼士

這些不止夠孩子吃，家裏做菜也可以用，完全可以替代味精。 1.香菇簡單清洗就行，不用泡發，泡發了打出來的就不是粉了，是泥。 2.微波爐烘乾我沒試過，不知道行不行。 3.用炒鍋可以替代烤箱，要小火勤翻炒。 4.適合八個月以上的孩子及成人。 5.打的粉不夠細，過篩了，把粗顆粒烘乾或者翻炒，再打。

所在的分類

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