薺菜,冬筍,年糕,水,蔥,姜,鹽,白砂糖
綜合評分 7.3
薺菜冬筍炒年糕
綜合評分 9.3
用料
做法
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薺菜剪去根部洗淨瀝乾水分，切成碎末；冬筍去殼切成片，用清水煮一下去除大部分草酸和澀味；年糕切成3cm左右的片狀，沖洗乾淨
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起油鍋煸炒冬筍片，加入薺菜末煸炒，調入適量鹽，放入年糕片一起翻炒，起鍋前加一點雞精便可
小貼士
薺菜的清香、冬筍的鮮脆、年糕的Q彈好誘人，乘熱吃！
所在的分類
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