麪條,蝦仁,火腿腸,土豆,芹菜,老乾媽,鹽,洋蔥,胡蘿蔔,生抽,老抽
綜合評分 9.8
燒水煮麪,視面的種類和熟成的時間自行掌控
變燒水煮麪,邊備料:蔥姜切絲,青椒切絲,西紅柿切小滾刀塊,蝦仁或青蝦開背或切斷
熱鍋放油,油熱後蔥姜爆香,炒出香味後先加入西紅柿,翻炒出湯,出湯後加入青椒和蝦,加入兩滴老抽,翻炒
然後加入8分熟的面,灑入以茶匙老抽,翻鍋,將面和食材充分結合。熟了,出鍋!
*什麼種類的蝦都可以,蝦是主要的配料 *我喜歡加點辣尖椒的,這樣比較刺激,呵呵