豆腐切厚長條,瀝乾水分,撒少許鹽,醃5分鐘
甜麪醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁
豆腐片抹勻醬汁
豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘
烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁,撒上孜然粒,高火烤10鍾,中間翻面一次
烤制時間依據自己的微波爐來定