南瓜洗淨切塊
香腸蒜瓣分別切片
一匙生抽,一匙蠔油,一匙香醋,一匙白糖,一匙剁椒,少許香油調成醬汁
塔吉鍋裡倒入少許油,剛剛可將底盤沾滿油即可
放入南瓜塊,將香腸蒜片倒入南瓜上
淋上醬汁蓋好蓋子,中小火燉15分鐘關火燜3分鐘
最後撒上香蔥即可