魚頭,姜,蒜,大蔥,小蔥,油,生抽老抽,冰糖,花椒大料桂皮香葉,啤酒
綜合評分 7.1
塔吉鍋版剁椒魚頭
綜合評分 7.1
用料
做法
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準備好魚頭
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沒想到要寫菜譜，所以沒拍，借用吃完的照片說明一下。 1、塔吉鍋內倒油，油燒熱一邊放冰糖炒糖色，一邊放入所有香料炒香。 2、將薑片蔥段鋪在鍋底，兩個魚嘴相對擺好魚頭，淋生抽老抽剁椒啤酒 蓋蓋，中火1-2分鐘，小火4-5分鐘
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開蓋，撒小蔥香菜末，淋自制辣椒油，上桌啦！
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吃魚直播……
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美味自不言說♥
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.8
魚頭,剁椒,香蔥,姜,植物油,鹽,香油,料酒,耗油,高湯,雞粉,胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 9.8